栗パウンドケーキ、絶品！！！

従姉妹から、父のお仏壇へと、豪華な洋菓子セットが送られてきた。

前に、メールでリクエストがないか聞かれた時に、栗かフルーツかを聞かれ「栗！」と答えた。

勝手に「小さめのマドレーヌ風　栗の欠片入り」かなぁ～と思っていた。

「送料の関係で、クッキーも送るから」

そう言われて、

「クッキーは、シンプルなのが好みだ！」

と答えていた。

届いてみたら、大きなダンボールの中に、箱が３つ。一番大きな箱を開けてみたら「クッキー祭り！！！」な箱だった！！！

重くて綺麗な箱は、栗のパウンドケーキの豪華なやつ。

可愛い箱は、クッキーが５枚くらい入っていた！

届いた日に、お仏壇へ上げて、翌々日に開けたのだった。

クッキーの大箱の中で、わりと大きい物が有り、その中で「タルト」「メレンゲ」「２枚入りのパイ」を取り出して、可愛い袋に入っていたクッキーを入れておいた。

大箱から出した、この３種は、改めてお仏壇へと上げることになった。

さて、その翌日の今日。食べるでござる！

クッキーは、母１枚、弟が３枚、すでに食して「美味い！」と言っていた。

私は、未食だったので、楽しみにコーヒーを淹れる。母にはホットミルク。

栗パウンドケーキを切る。ずっしりと重い。上にも中にもマロングラッセがばっちり！

パウンドケーキの重さやしっとり感が、鈍重なのではなく、重厚な味わいでいい！

洋酒（ブランデー？）がとても効いていて、大人の味だった！

私用に取って置いた３種のうち、タルトを食べたら、サクッと感がとても良いガレットだった！（おお！ガレット？と思ってパッケージを見たら「ガレット」と書いてあった）次にメレンゲを食べる。サクッと感が有りながら、軽やかなだけでない、ナッツのコクが良く出ている味わい！

クッキーとかの中で「メレンゲ」が１番大好きなんだよぅ！！！

栗パウンドケーキは「冷蔵庫で冷やす　切り口をラップで乾燥しないように」と書いてあった。

ケーキとかは、個包装でないと、うちは、私しか食べないので、１個ずつ切り分けて、サランラップに包んでおいた。

クッキーは、個包装なので、大丈夫！

GyaO！で「ブリティッシュ　ベイクオフ」（アマチュアのケーキ作り自慢達による腕合戦）とか「ボルジア　欲望の系譜」とか「ジギル＆ハイド」とか、面白そうなの多くて嬉しい！

明日はお出かけ予定の日！